자몽 다이어트? 이 외 5가지 자몽의 효능 (+ 맛있게 먹는 방법)

자몽은 속이 붉은 빛이 도는 오렌지 처럼 생겼습니다. 오렌지와 포멜로라는 식물이 자연교배하여 크기가 크고 새콤한 맛이 특징입니다. 자몽은 시트러스 류 과일답게 비타민 C가 매우 풍부한 과일입니다. 

이 외에도 자몽이 우리 몸에 미치는 효능을 더 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

1. 다이어트 효과가 크다. 

자몽은 지방을 태우는 식품으로 알려져있는데, 이 소문을 사실입니다. 한 논문에 따르면 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21288350/) 같은 식사를 하고 자몽을 섭취하였을 때, 허리둘레가 감소했다는 연구 결과가 있습니다. 또한 자몽은 칼로리가 상당히 낮습니다. 100g당 42kcal 이며 자몽 또한 대부분이 수분으로 구성되어 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감이 상당히 높으며 이로인해 다른 음식의 섭취를 줄여주는 효과가 있습니다. 이로인해 식욕이 줄어들어서 다이어트에 효과가 있습니다. 

 

2. 면역력 증진 효과가 있다. 

자몽은 과일답게 비타민이 상당히 많이 함유되어 있습니다. 그중에서도 비타민 C는 인체 면역력 증진에 도움을 주며, 특히 위암과 구강암 예방에 효과적인 것이 바로 비타민 C입니다. 또 자몽은 신체의 혼란을 야기하는 자유 라디칼을 없애줍니다. 암, 뇌졸중, 심장마비 등 질병은 이 자유라디칼과 관련이 있을 수 있는 질병입니다. 

따라서 자몽을 먹는다면 이런 질병으로 부터 몸을 지킬 수 있습니다. 

 

3. 간 건강에도 도움을 준다. 

자몽은 몸에 해로운 독소를 제거하여 간의 부담을 덜어줍니다. 간을 해독하면 우울증, 근육마비, 두통 등의 질환을 완화시킬 수 있어 기분전환에도 도움이 됩니다. 

 

4. 피부 미인.

자몽에는 비타민 C 뿐만 아니라 비타민 A도 포함되어 있습니다. 또한 미네랄과 항산화제가 풍부하게 들어있어서 피부 표면의 수분을 보호해줍니다. 이로인해 피부를 더 탱탱하고 깨끗하게 만들어 줄 수 있습니다. 

또 비타민 C와 항산화제는 외부의 위협으로 부터 피부를 보호해주는데 이로 인해 피부 장벽을 유지할 수 있습니다. 

다이어트와 피부에 동시에 도움이 되니까 자몽을 먹으면 미인에 가까워지는 지름길이라고 볼 수 있습니다. 

 

5. 항암 효과까지. 

자몽은 앞서 설명했던 것처럼 간의 무리가 가지 않게하여 간암 예방에도 효과적일 뿐 아니라, 전립선암, 폐암 등 여러 암으로 부터 우리의 몸을 지켜줍니다. 특히 연구결과에 따르면 자몽을 섭취한 흡연자가 그렇지 않은 흡연자에 비해 폐암 발병률이 낮을 것을 확인할 수 있었습니다. 

 

 

6. 자몽 맛있게 먹기

자몽 고르는법

자몽을 먹기 전, 좋은 자몽을 골라야 합니다. 모양은 둥글고 손으로 들었을때 단단하고 탄탄한 것이 좋습니다. 껍질이 윤기나고 얼룩이 없는 껍질, 그리고 자몽은 grapefruit라는 이름답게 포도와 비슷한 향이 나는 것이 좋습니다. 

자몽은 주로 생으로 먹거나, 자몽차, 자몽청, 푸딩, 타르트, 잼, 주스, 젤리, 술, 껌, 자몽에이드, 자몽빙수, 자몽케이크 등 다양한 음식에 활용됩니다.

 

 

자몽주스

자몽을 씻고 껍질을 벗긴 뒤, 자몽알맹이를 설탕 혹은 꿀과 함께 믹서기에 넣어 갈아준다면 자몽주스가 완성됩니다. 

생 과육을 느끼시고 싶다면 아예 갈지말고 살짝만 갈아주어 알맹이를 느끼는 것도 상당한 묘미입니다. 

 

자몽청 만드는법

자몽을 베이킹소다로 깨끗이 씻고 껍질을 모두 제거합니다. 그 후 잘 소독한 유리병에 자몽과 설탕을 번갈아 가며 1 대 1로 쌓아줍니다. 그 후 뚜껑을 닫아 밀봉합니다. 사흘정도 실온에서 숙성 후에 냉장고에 넣어 냉장보관을 하면 됩니다. 

 

만든 자몽청을 따뜻한 물에 타마시면 자몽차로 즐길 수 있고, 탄산수와 얼음을 섞어 마시면 여름철 맛있는 자몽에이드를 즐기실 수 있습니다. 

 

오늘은 맛도 좋고, 건강에도 좋은 자몽에 대하여 알아보았습니다. 특히 카페에서는 자몽에이드가 상당히 인기인데, 직접 자몽을 사서 자몽청을 만들어보는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다. 

더 많은 자몽 음식을 알아보시고 즐거운 요리 하시는 것도 추천드리겠습니다.